【女子旅inホーチミン】マニアックホーチミン観光＆ストリートフード巡り

スケジュール

• 08:00

  "日本語ガイドがご滞在ホテルにお迎えにあがります
  朝食の定番フォーのお店へご案内します。"

• 08:30

  "ミシュランガイドビブグルマン選出の「Phở Miến Gà Kỳ Đồng　フォー・ミエン・ガー・キー・ドン」にて朝食
  鶏の骨を3〜4時間かけてゆっくり煮込んだ豊かで芳醇な鶏のスープと柔らかい鶏肉入りのPhở（フォー）をお召し上がりください。
  店内でテキパキと鶏肉をさばく店員さんを見るのも楽しいです。
  14/5Bis Đ. Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
  "

• 09:15

  "老舗のフルーツパーラー「Sinh tố 142シン・トー142」　142 Lý Chính Thắng, Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
  シントー（Sinh to）は、フルーツ、練乳、砂糖、クラッシュアイスなどをシェイクして作るベトナム版スムージーのことで、定番のマンゴー、日本にはないマンカウシェム、アボカドなどがおすすめです。シントーの他カットフルーツのヨーグルトがけも美味しいです。
  ※シントー代金はお客様ご自身でお支払い"

• 09:45

  "ベトナム南部の女性にスポットをあてた「南部女性博物館」　200 – 202 Vo Thi Sau, District 3, HCMC
  1985年オープンの南部女性博物館は、各フロアにテーマごとに展示品が設置されており、年代ごとに展示された貴重なアオザイコレクションや工芸品、女性たちの従事した手工芸の製作プロセスを再現したセットやベトナム戦争時代の南部の女性たちの活動について様々な資料が展示されています。

• 11:00

  "地元民や在住外国人が通う「タンディン市場」
  タンディン教会のすぐ近くにあるローカル市場で、正面入り口を入るとアオザイや洋服の生地売り場となっており、その奥にナッツ売り場があり、お土産に人気の皮つきカシューナッツや殻付きマカデミアナッツなどを購入できます。一番奥に肉、魚、野菜、果物などの売り場があり、市場の外にはローカル屋台が並んでいます。
  ピンク色の教会「タンディン教会」
  フランス統治時代の1876年に完成したローマ・カトリック教会で、サイゴン大教会の次に大きいネオ・ロマネスク様式建築で、ピンク色の外装と窓や壁の白い彫刻がとても可愛い教会は、ホーチミンのフォトジェニックスポットとして人気です。
  ※撮影は門の外からとなります。教会前の大通りは交通量が多いので、撮影の際はご注意ください"

• 11:30

  "ベトナムコーヒーの老舗「Cafe Vot　カフェ・ヴォット」　　330/2 Phan Đình Phùng, Phường 1, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh,
  通りから路地に入った場所にある、地元民に大人気の60年以上続く老舗ベトナムコーヒー店で、ベトナムでは珍しいネルドリップ式で淹れたコーヒーを是非ご賞味ください。
  ※ベトナムコーヒー代金はお客様ご自身でお支払い"

• 12:00

  "ミシュランガイドビブグルマン選出の「Cơm Tấm Ba Ghiềnコム・タム・バー・ギエム」にてランチ
  ベトナム南部の名物料理Cơm Tam sườn（コムタムスォン）をお召し上がりください。
  Com Tam(コムタム)とは、ベトナム語で”砕け米”を意味し、ベトナム戦争終結後、食料が不足していた当時手に入ったのがコムタムでした。もみすりの際に出てくる小さく砕ける米粒で、普通なら捨ててしまう米を有効活用したものです。
  Cơm Tam sường（コムタムスォン）は、砕け米を炊いたご飯と甘辛のタレに漬け込み炭火で焼いた豚肉、半熟の目玉焼き、人参と大根のなます、キュウリ、トマなどが乗ったワンプレート料理です。
  84 Dang Van Ngu Street, Ward 10, Phu Nhuan District, Ho Chi Minh City

• 13:00

  "ローカルスーパーマーケット「CO.OP MARTコープマート」Cong Quynh Street（コンクイン通り）
  ベトナムの生活風景を垣間見ることができる地元密着型スーパーマーケットで、食料品から日用品まで、なんでも揃っています。
  インスタントフォーやライスペーパーなど、ベトナムのお土産探しをお楽しみください。
  コープマートの向かいにある産婦人科国立病院のツーズー病院は、日本でも有名な結合双生児の「ベトちゃんドクちゃん」の分離手術をした病院です。"

• 14:00

  "ベトナムのソウルフード「Banh Mi Huynh Hoa　バイン・ミー・ヒュエン・ホア」　26 Lê Thị Riêng, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
  バインミーは、フランスパンに切り目を入れてバターやレバーパテを塗り、ベトナムハム、なます、キュウリ、ネギ、パクチーなどの具をはさんだベトナム風バゲットサンドです。
  19世紀末頃のフランス植民地時代にフランスパンが普及し、それをベトナム風にアレンジして食べるようになったのがルーツと言われ、ベトナムのソウルフードとなりました。
  このお店のバインミーはボリューム満点なので、二人で一つでも十分です。
  ※バインミー代金はお客様ご自身でお支払い"

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